鸿记饼家驰名蛋挞 Hong Kee Confectionery

怡保可以说是继槟城之后在北马另一个美食之都。除了点心，芽菜鸡，白咖啡和盐焗鸡外，蛋挞也蛮有名。怡保好吃的蛋挞有好几家如才记，南香和国民街永成茶餐室的鸿记蛋挞。鸿记的蛋挞在怡保无人不晓，全是纯手工制作，在喜庆日子或是假期时没几个小时就卖光光，要买要趁早。它的蛋挞号称有48层饼皮，足足有一寸厚。至于是否有那么多层肉眼当然看不到不过鸿记的蛋挞口感真是够酥脆。中间的蛋体部分则十分饱满，而且口感柔嫩，幼滑鲜美。莫老板从以前在别家茶室时就已经学会制作蛋挞，已经有超过40年的经验而且在永成茶餐室也已经经营了超过20年，目前已经传承到第二代。来怡保时不妨来尝尝吧。

鸿记饼家驰名蛋挞 Hong Kee Confectionery

永成茶餐室 Kedai Kopi Weng Seng 

地址：14, Jalan Dato Onn Jaafar, 

30300 Ipoh, Perak

电话：+605-546 6431 / 017-5928303

时间：7.00am – 11.00am

休息星期五

GPS 4.5945601,101.0825209

鸿记蛋挞

鸿记蛋挞

鸿记蛋挞

鸿记蛋挞

鸿记饼家

鸿记饼家

永成茶餐室 Kedai Kopi Weng Seng