班台钻石海鲜面

那天应弟媳的邀约到班台来吃早餐。我已经有超过30年没有在班台这个地方吃东西了。班台这个小镇就位于太平和实兆远之间,以潮州人和福建人居多。班台给我的印象就是它那一条笔直的大马路和左右两旁有新有旧的店屋。除此之外,这里也有许多不同风味的美食和小吃。今天要向大家介绍的是位于班台大街一家不算很起眼的钻石海鲜面。据老板娘郑丽云透露这家店从她家婆的时候经营到现在也已经超过30多年了,她本身也营业了超过12年。这里最有名的就是咖喱面。这里的咖喱面是我吃过那么多咖喱面里最不一样的味道。味道非常清香,介于清澈和浓稠之间,原来秘诀在于只放了少许的椰浆和特调的秘方来煮咖喱。她的咖喱面里还有放鱼肉哦,有鲨鱼,甘榜鱼,和pisang鱼等供选择。这里的干捞面和清汤面同样不错,一碗只卖RM4,加料另计。老板娘为人健谈风趣,让人充分体验到小地方的浓浓人情味。

地址:No 41, Jalan Besar,
34900 Pantai Remis, Perak.

营业时间:6am-11.30am 

两个礼拜休息一次星期四

GPS : 4.439344,100.6255861

钻石海鲜面
不同的配料
Pisang鱼肉
老板娘阿云
咖喱面,干捞面和清汤面
咖喱面
干捞面

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