黎记豆浆豆腐花 Kacang Soya Lai Kee


椰糖豆花

姜糖豆花,椰糖豆花和黑豆奶
黎记豆浆豆腐花

黎记豆浆豆腐花


剪报
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昨天南下怡保办点事,吃了芽菜鸡后突然想吃豆花于是便来到后面街的黎记豆浆豆腐花专卖店品尝。说真的怡保的豆花还算蛮有名气的如奇峰,旺记还有从金宝来的顶丰潮州豆花。我和老婆分别点了椰糖豆花和姜豆花,尝了一口黎记豆花却让我惊喜万分,这里的豆花非常滑嫩,入口即化。姜豆花味道恰恰好原来老板是用文冬姜来煮。椰糖豆花同样拿捏的刚刚好,椰糖甜味不会盖过豆香味。细问之下原来这里不用石膏来做豆花而是用果酸,营养成分高同时也为豆花增滑。两个字来形容这里的豆花,好吃。

Address : 黎记豆浆豆腐花专卖店 Kacang Soya Lai Kee
No 38, Jalan Theatre 
39300 Ipoh, Perak 

营业时间 : 10pm~7pm

联络电话 : 016 5311118 陈文兴 

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